A fotossíntese, respiração e transpiração são processos que implicam trocas de dióxido de carbono, oxigénio e vapor de água, indispensáveis à vida das plantas. Os estomas são as estruturas que controlam as trocas gasosas entre as plantas e o meio.
Os movimentos de abertura e fecho dos estomas são condicionados pela variaçõa do estado de turgescência das células guarda, o qual é controlado, em grande parte, pelo transporte activo do ião K + .
Factores como a luz, temperatura, vento e conteúdo de água no solo influenciam a abertura dos estomas :)
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